為廣大企業(yè)提供專業(yè)的食堂承包餐飲服務食堂管理、食堂承包、食堂托管、食品原料配送等為一體
為廣大企業(yè)提供專業(yè)的食堂承包餐飲服務
一、合同雙方
發(fā)包方（以下簡稱甲方）：XXX建筑工地管理處
承包方（以下簡稱乙方）：XXX食堂
二、承包方式
采取個人承包經營的方式，乙方承包經營期間，實行自主經營，獨立核算，自負盈虧。
三、承包期限
承包期為XX年，從XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止。
四、伙食標準
1. 早餐XX元/人（葷素搭配XX個品種以上，稀飯、豆?jié){自選），午餐晚餐各XX元/人（四菜一湯、主食、水果），伙食按不同季節(jié)配菜花樣，主食有米飯、面條、饅頭等多種品種供工人選擇。
2. 如遇節(jié)假日和休息日，或工地有大型活動需加餐時，乙方應按工地管理層要求準備食品。
3. 伙食標準如有調整，雙方協(xié)商確定。
五、結算方式
承包期按實際工作天數結算，每月XX日至XX日雙方核對上月用餐人數并結清工資。人數以工地現場管理人員登記為準。
六、甲方的責任和義務
1. 提供現有場地（廚房、餐廳）及設施、用具的使用權。
2. 為乙方提供燃料及用水用電。
3. 提供倉庫給乙方存放食物。
4. 不得干涉和參與乙方日常經營活動。
5. 為防食物中毒，食堂餐具須每天必須用消毒柜消毒，一周內吃不完的食物應妥善保管。乙方承擔。如因工作失誤造成食物中毒事件，甲方有權追究乙方的責任，并要求賠償損失。
6. 提供伙食費預算指標：全年（從XX年XX月XX日至XX年XX月XX日）為XXX元人民幣（大寫：XXX元整）。該指標可上下浮動，由甲方根據乙方經營狀況決定，浮動費率最高不超過25%。如連續(xù)虧損三個月，甲方有權收回食堂并清點財產。
7. 工地發(fā)生食物中餐后出現病人等異常情況，甲方應及時通知乙方并立即與校醫(yī)聯系處理事宜。
8. 按合同規(guī)定如期支付伙食費。
9. 提供食堂管理人員一名（經甲乙雙方協(xié)商而定），工資由甲方支付（月工資XXX元+福利XXX元）。主要負責伙食質量檢查工作。如食堂管理人員需外派工程或請假等其他事宜，必須經甲方書面同意。
七、乙方的責任和義務
1. 必須遵守國家和地方有關法律、法規(guī)及衛(wèi)生標準，確保食品衛(wèi)生安全，嚴防食物中毒，要確保工人每天三餐吃飽、吃好，工程管理人員不得隨意扣減伙食費。乙方經營餐飲業(yè)務必須取得《餐飲服務許可證》，食堂工作人員必須取得有效的健康證。乙方還必須辦好食堂消防、衛(wèi)生許可證，并交給甲方驗審。確保食堂安全、文明、衛(wèi)生。如發(fā)生衛(wèi)生、安全事故由乙方承擔全部責任。
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