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酒店食堂需要辦哪些證件

一、辦理個體戶營業(yè)執(zhí)照

1. 身份證復印件兩份（正反面復印）

2. 一張兩寸的照片

3. 聯(lián)系電話

4. 去所在的工商所或者市場監(jiān)督管理局取個體工商戶申請登記所需提交的材料，很多地方已經(jīng)實行網(wǎng)上登記了。

二、辦理食品經(jīng)營許可證

申請條件：

1. 擁有固定的場所，有獨立的操作間，并且食品操作間面積不小于8平米。

2. 食品操作間里的設備設施齊全。有消毒的設施和供員工工操作的洗手池，有合理的布局，做到生熟分開等。

3. 有食品安全管理人員和食品安全管理制度。

4. 符合國家法律，法規(guī)等的相關規(guī)定。

申請材料：

1. 填寫申請表格，要有申請者本人的簽字。

2. 申請表格要蓋章與簽字。

3. 提供經(jīng)營場所的租賃合同復印件。

4. 提供法定代表人、負責人或投資人的身份證復印件。

5. 食品安全管理制度文本。

6. 員工健康證原件與復印件。

辦理流程：首先向當?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理局或食藥監(jiān)局提出申請，他們會告訴你需要準備什么資料，然后在網(wǎng)上進行申請，資料提交成功后，會等待工作人員的審核，審核通過后，會以快遞的形式把食品經(jīng)營許可證正本、副本發(fā)給申請人，一般在20個工作日內(nèi)可以拿到證件。

三、辦理衛(wèi)生許可證和健康證

辦理衛(wèi)生許可證的條件：食堂需要做到生熟分開，避免交叉污染，食堂要保持整潔，所以需要提供食堂的平面布局圖，還有從業(yè)人員健康證等。辦理健康證要求從業(yè)人員不能患有有礙食品衛(wèi)生的疾病。辦理地點為當?shù)氐募部刂行幕蛘咧付ㄡt(yī)院。一般需要帶上身份證、個人照片和體檢費用。

四、辦理消防許可證

在開業(yè)之前，還需要向消防部門進行消防申批，在當?shù)刂鞴芟谰洲k理。酒店廚房的設計就要符合消防要求，否則將無法通過審核。一般而言廚房每50平方米的面積要配置一個噴頭，公共區(qū)域及廚房的門寬度要大于1米等等，這里需要委托有設計資質的公司進行圖紙設計，再按照要求去申報。要注意廚房必須建在房間二層或以上，而且只能設一個安全出口即樓梯，疏散距離一定要達到規(guī)范標準等基本消防安全設施以外其他還應設排水系統(tǒng)（三級沉淀）水封和洗池的水封。不然很有可能直接被審核通過直接否掉不給裝修就就駁回的情況。再就是要遵循能設后自動報警及噴淋系統(tǒng)能起到基礎的防火安全的作用一定要設有專門的設備機房來控制所有消防設施不然等到火勢一大的時候只會大難臨頭了。總之消防設施必須符合規(guī)范才能通過審核拿到消防許可證。酒店才能正常開業(yè)。以上就是酒店食堂需要辦理的相關證件了，在辦理之前一定要了解清楚各個證件的申請條件和流程，避免出現(xiàn)錯誤影響酒店的正常開業(yè)。希望這些信息可以幫到你！